O Instituto de Física e Química (IFQ) conta, em sua estrutura física, com 16 laboratórios didáticos, 33 laboratórios de pesquisa, quatro Laboratórios de Extensão, 59 gabinetes docentes, quatro salas para estudos e de seminários, três almoxarifados de produtos laboratoriais, cinco salas para secretarias e bases de apoio técnico e, três auditórios. São gerenciados administrativamente pelo IFQ, além do seu prédio principal, o Centro de Estudos em Química, o Espaço InterCiências e o Centro de Estudos em Biomateriais.

O IFQ abriga 57 docentes e está organizado em três grandes áreas de atuação: Ciências Físicas, Ciências Químicas e Educação em Ciências, sendo responsável por cinco cursos de graduação: Bacharelado em Física, Bacharelado em Química, Licenciatura em Física, Licenciatura em Química e Licenciatura em Física a distância.

Os docentes do IFQ ainda atuam nos seguintes Cursos de Pós-Graduação stricto sensu da UNIFEI: Mestrado em Física; Mestrado em Educação em Ciências; Mestrado e doutorado em Materiais para Engenharia; Mestrado e doutorado multicêntrico em Química (em parceria com universidades federais mineiras); Mestrado em Desenvolvimento, Tecnologias e Sociedade; Mestrado em Meio Ambiente e Recursos Hídricos e Mestrado Profissional em Engenharia de Materiais.